單項(xiàng)選擇題

下列面粉中面筋質(zhì)含量最高的是（）。

A.普通粉
B.標(biāo)準(zhǔn)粉
C.富強(qiáng)粉
D.糕點(diǎn)粉

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單項(xiàng)選擇題

西紅柿屬于（）蔬菜。

A.瓠果類(lèi)
B.漿果類(lèi)
C.莢果類(lèi)
D.假果類(lèi)

單項(xiàng)選擇題

竹筍中品質(zhì)最好的是（）。

A.春筍
B.夏筍
C.鞭筍
D.冬筍

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