單項(xiàng)選擇題面點(diǎn)創(chuàng)新的要求有：技術(shù)底蘊(yùn)、（）、原料保障、設(shè)備保障。
A.顧客支持
B.市場(chǎng)認(rèn)可
C.資金投入
D.企業(yè)文化
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1.單項(xiàng)選擇題創(chuàng)新面點(diǎn)必須保證食用安全，即客人食用時(shí)不會(huì)發(fā)生高溫燙傷、餐具劃傷、裝飾物誤傷等現(xiàn)象。這是面點(diǎn)創(chuàng)新的（）。
A.安全性原則
B.便捷性原則
C.大眾性原則
D.守道德原則
2.單項(xiàng)選擇題創(chuàng)新面點(diǎn)在色澤、香氣、味道、形狀、質(zhì)感等方面必須為大眾所接受。只有民眾認(rèn)可的面點(diǎn)品種，才能推廣、傳播。這是面點(diǎn)創(chuàng)新的（）。
A.安全性原則
B.便捷性原則
C.大眾性原則
D.守道德原則
