問答題

【簡答題】什么叫碳酸飲料？

答案：是指在一定條件下充入CO₂的制品。不包括由發(fā)酵法自身產(chǎn)生CO₂的飲料。成品中...

你可能感興趣的試題

【簡答題】水產(chǎn)原料中脂肪酸組成的特點？

答案：魚貝類中的脂肪酸大都是C14－C20的脂肪酸，可分為飽和脂肪酸、單烯酸和多烯酸。

【簡答題】擂潰的形式？

答案：空擂；鹽擂；調(diào)味擂潰。