單項(xiàng)選擇題下列方法中，不是大曲酒生產(chǎn)的操作的方法是（）

A.清??法
B.續(xù)??法
C.清??加續(xù)??法
D.低溫固態(tài)發(fā)酵法


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1.單項(xiàng)選擇題濃香大曲酒的生產(chǎn)采用（）

A.續(xù)??法
B.清??法
C.清??加續(xù)??法
D.低溫固態(tài)發(fā)酵法

2.單項(xiàng)選擇題生產(chǎn)味精時(shí)，影響谷氨酸鈉結(jié)晶的因素不包括（）

A.溶液的濃度
B.攪拌
C.溫度
D.季節(jié)