單項(xiàng)選擇題果蔬運(yùn)輸中,鐵路運(yùn)輸占總運(yùn)輸量及長途運(yùn)輸中所占比例為:()
A、20%,80%,
B、30%,80%,
C、30%,70%
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1.單項(xiàng)選擇題目前,大量的果蔬銷售主要是通過:()
A、批發(fā)市場(chǎng)
B、小商販
C、自由市場(chǎng)
2.單項(xiàng)選擇題5—6月份,從南方運(yùn)往北方的主要水果是:()
A、桔子和菠蘿
B、桃和荔枝
C、菠蘿和桃
3.單項(xiàng)選擇題每年1—3月份,我國南北方的果蔬運(yùn)輸繁忙,正確的運(yùn)輸方向是:()
A、南方的柑桔類水果運(yùn)往北方
B、原產(chǎn)北方的蘋果、梨、葡萄運(yùn)往南方
C、A、和
B、同時(shí)進(jìn)行
4.單項(xiàng)選擇題每年1—3月份,是北方蔬菜生產(chǎn)的淡季,因此,蔬菜的運(yùn)輸方向主要是()
A、由南向北
B、由北向南
C、雙向運(yùn)輸。
5.單項(xiàng)選擇題在葡萄的貯藏過程中,常常使用葡萄防腐保險(xiǎn)藥片是葡萄果實(shí)重量的()
A、1%
B、0.1%
C、0.01%
最新試題
打蠟或涂膜處理適用于所有的果蔬,不僅可以降低果蔬水分的損失,還可以改善產(chǎn)品的外觀。
題型:判斷題
當(dāng)果蔬由于環(huán)境脅迫發(fā)生生理病害的初期,一般不太容易識(shí)別其病害癥狀。
題型:判斷題
果蔬采后一般很難或基本不存在以下哪種生理活動(dòng)?()
題型:多項(xiàng)選擇題
葉菜類的腐爛主要由細(xì)菌引起。
題型:判斷題
果蔬采后蒸騰失水的途徑有()。
題型:多項(xiàng)選擇題
果蔬采后再生長現(xiàn)象具有普遍性,其出現(xiàn)的結(jié)果一般會(huì)造成品質(zhì)下降,并縮短貯藏期,不利于貯藏。
題型:判斷題
下列哪些果實(shí)采收后,在一定條件下,用適量乙烯利處理它們能使其出現(xiàn)呼吸高峰,但不會(huì)誘導(dǎo)內(nèi)源乙烯峰的出現(xiàn)()
題型:多項(xiàng)選擇題
水果貯運(yùn)期間的腐爛幾乎全由細(xì)菌引起。
題型:判斷題
以含氧高的有機(jī)酸為底物的有氧呼吸,RQ值〉1。
題型:判斷題
原產(chǎn)于熱帶、亞熱帶的產(chǎn)品對(duì)冷害更敏感。
題型:判斷題