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()是指將加工成形、腌漬的原料上漿后,粘上一層熟米粉蒸制成菜的方法。
A.清蒸
B.粉蒸
C.包蒸
D.糟蒸
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以下不屬于微波烹法的好處的是()
A.無油煙
B.污染小
C.操作多樣
D.熱能損失小
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單項選擇題
元朝是蒙古人的天下,當時()燒烤是皇室的珍味。
A.牛肉
B.鹿肉
C.羊肉
D.豬肉
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