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最新試題
小牛肉肉質(zhì)細(xì)嫩、柔軟，脂肪較多。
西餐中可使用薄荷搭配羊排。
珍珠雞適合于烤、鐵扒、煮、燜等烹調(diào)方法。
黑菌是西歐特有的一種蘑菇，又名松露菌。
腌制肉類(lèi)、凍肉批加工或煎扒肉類(lèi)時(shí)，加入白蘭地能去除異味，增加肉的香味。
