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浸提過(guò)程,溶劑通過(guò)與蛋白質(zhì)結(jié)合進(jìn)入藥材組織中。
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藥材浸提過(guò)程中是靠浸提壓力顛倒來(lái)推動(dòng)滲透與擴(kuò)散的。
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判斷題
浸提的基本原理是溶劑的浸潤(rùn)與滲透,成分的解吸與溶解,溶質(zhì)的擴(kuò)散與置換。
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