單項選擇題

下列氨基酸溶液除哪個外都能使偏振光發(fā)生旋轉(zhuǎn)（）。

A.丙氨酸
B.甘氨酸
C.亮氨酸
D.纈氨酸
E.絲氨酸

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單項選擇題

下列哪種氨基酸不能由人體合成（）。

A.甘氨酸
B.色氨酸
C.谷氨酸
D.天門冬氨酸

單項選擇題

下列哪種方法不作為油脂的鑒定指標（）。

A.皂化值
B.酸值
C.堿值
D.碘值

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