A.3,6B.2,4C.3,8D.4,16
A.油脂皂化值越小說(shuō)明脂肪酸分子越小 B.油脂酸值越小說(shuō)明其水解程度越小 C.油脂酸敗越嚴(yán)重其酸值越小 D.油脂碘值越大說(shuō)明其不飽和鍵越少
A.氧化性 B.還原性 C.變旋性 D.旋光性