名詞解釋

可食性包裝

答案: 是以人體可消化吸收的蛋白質(zhì)、脂肪和淀粉等為基本原料,通過包裹、浸漬、涂布、噴灑覆蓋于食品內(nèi)部界面上的一層可食物質(zhì)組成的包...
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平衡相對(duì)濕度

答案:

在一定的總壓下,濕空氣中水氣分壓p與同溫度下水的飽和蒸汽壓ps之比的百分?jǐn)?shù).

名詞解釋

定向拉伸薄膜

答案: 將普通塑料薄膜在其玻璃化至熔點(diǎn)的某一溫度下拉伸到原長度的幾倍,然后在張緊的狀態(tài)下,在高于其拉伸溫度而低于熔點(diǎn)的溫度區(qū)間某...
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