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已知濃縮葡萄汁的潛在酒精含量為50%,5000L發(fā)酵葡萄汁的酒精含量為10%,葡萄酒要求達到酒精含量為11.5%,則需要加入濃縮葡萄汁()。
答案:
194.8L
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葡萄汁糖分的調(diào)整可添加()或濃縮葡萄汁來提高葡萄汁的糖度。
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葡萄酒根據(jù)含糖量區(qū)分為()、半干葡萄酒、半甜葡萄酒和甜葡萄酒。
答案:
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