填空題

細(xì)菌培養(yǎng)一般用營養(yǎng)肉湯瓊脂培養(yǎng)基，醋酸菌用甘露醇瓊脂培養(yǎng)基，乳酸菌用西紅柿汁酵母膏瓊脂培養(yǎng)基，放線菌用高氏一號瓊脂培養(yǎng)基，（）一般用麥芽汁瓊脂或麥芽汁酵母膏瓊脂培養(yǎng)基，霉菌用察氏瓊脂培養(yǎng)基等。

答案： 酵母
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