判斷題

餐飲經(jīng)營過程中的工資、貸款利息、房屋租金和折舊費(fèi)都屬于固定成本。

答案：正確

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單項(xiàng)選擇題

禽畜肉類中結(jié)合水的基本特點(diǎn)是（）

A.呈現(xiàn)紅色
B.不宜蒸發(fā)
C.冷凍易形成冰晶
D.與脂肪結(jié)合成一體

藏族同胞在日常生活中喜歡食用淡水魚類和鴨鵝肉食。

答案：錯(cuò)誤

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