氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

原種培養(yǎng)基分裝好后要馬上滅菌，不可隔夜。

食用菌母種培養(yǎng)基中營養(yǎng)物質(zhì)種類越多越好。

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。

日光干制食用菌簡單易行，不需要任何技術(shù)。

優(yōu)質(zhì)純正的菌種是食用菌栽培成功的根本保證。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

下列哪項與菌柄同屬子實體（）

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。