填空題

培養(yǎng)料發(fā)酵處理是是利用（）在培養(yǎng)料堆積中繁殖所產(chǎn)生的高溫，殺死培養(yǎng)料中的害蟲和雜菌。

答案：嗜熱微生物

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麥粒菌種常出現(xiàn)黑色孢子群與黃色孢子群，一般是（）癥狀。

答案：曲霉污染

距老種塊越近的菌絲越（）。

答案：老化

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