單項(xiàng)選擇題

關(guān)于飲食業(yè)與集體食堂衛(wèi)生監(jiān)督中敘述正確的是()。

A.原料進(jìn)貨應(yīng)實(shí)行“三專一嚴(yán)”
B.銷售熟食要做到“四勤”
C.飲食業(yè)冷盤應(yīng)“一市一燒”
D.人上衛(wèi)生做到“四不”
E.以上均對

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