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單項(xiàng)選擇題

亞硝酸鹽中中毒的特效解毒劑是（）。

A.鉬鹽
B.美藍(lán)
C.維生素C
D.硫代硫酸鈉
E.葡萄糖

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單項(xiàng)選擇題

為預(yù)防細(xì)菌性食物中毒，要?dú)绮≡w時(shí)需對(duì)食品進(jìn)行（）。

A.低溫貯存
B.使食物中心溫度達(dá)60℃以上即可
C.使食物中心溫度達(dá)60℃并維持一定時(shí)間
D.使食物中心溫度達(dá)80℃以上即可
E.使食物中心溫度達(dá)80℃并維持一定時(shí)間

單項(xiàng)選擇題

沙門菌屬食物中毒時(shí)進(jìn)行病因診斷的依據(jù)是（）。

A.臨床表現(xiàn)
B.流行病學(xué)特點(diǎn)
C.肥達(dá)試驗(yàn)
D.神奈川試驗(yàn)
E.H抗原檢測(cè)