單項(xiàng)選擇題我國(guó)食的中維生素B1的主要來(lái)源是（）。
A.肉類
B.蛋類
C.谷類
D.蔬菜
E.奶類
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1.單項(xiàng)選擇題人體經(jīng)紫外線照射后能自行合成的是（）。
A.維生素A
B.維生素B1
C.維生素C
D.維生素D
E.維生素E
2.單項(xiàng)選擇題胡蘿卜素的良好食物來(lái)源是（）。
A.動(dòng)物肝臟
B.深色蔬菜
C.豆類
D.肉類
E.糧食類
3.單項(xiàng)選擇題不是維生素A缺乏的癥狀的是（）。
A.黏膜上皮細(xì)胞的角化
B.畢脫斑
C.智力低下
D.生長(zhǎng)發(fā)育遲緩
E.夜盲癥
4.單項(xiàng)選擇題大量攝入后會(huì)在體內(nèi)蓄積而引起中毒的維生素是（）。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.煙酸
D.維生素C
E.維生素K
5.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于水溶性維生素的論述錯(cuò)誤的是（）。
A.易溶于水，不溶于脂肪
B.易在體內(nèi)蓄積，引起中毒
C.大部分主要以輔酶的形式參與機(jī)體代謝
D.攝入過(guò)多時(shí)，以原形從尿中排出
E.必須每天通過(guò)飲食供給
最新試題
有機(jī)磷農(nóng)藥中毒主要引起（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的發(fā)病特點(diǎn)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
某男性平常特別喜歡吃西蘭花和花菜，通過(guò)攝取這些蔬菜他能夠獲取到較多的（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
葡萄球菌腸毒素中毒典型的癥狀是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
食物中毒的分類與特點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
發(fā)芽的馬鈴薯食物中毒的原因、癥狀及預(yù)防措施？
題型：?jiǎn)柎痤}
決定蛋殼顏色的因素是（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
我國(guó)古代最早的膳食平衡理念是哪個(gè)中醫(yī)的經(jīng)典著作得出的？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
營(yíng)養(yǎng)調(diào)查與營(yíng)養(yǎng)監(jiān)測(cè)的區(qū)別有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
某女性從藥店買(mǎi)回來(lái)的某品牌大蒜油保健品，聞起來(lái)有刺激性的臭味，主要是因?yàn)槠渲泻校ǎ?/p>
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題