問(wèn)答題

【簡(jiǎn)答題】什么是屠宰檢疫。

答案：

屠宰檢疫是指在宰前，宰后及屠宰過(guò)程中，對(duì)動(dòng)物及動(dòng)物產(chǎn)品所實(shí)施的檢疫.屠宰檢疫包括宰前檢疫和宰后檢疫兩個(gè)環(huán)節(jié).
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