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填空題

當(dāng)物料中含水量降到平衡含水量時，干燥速率等于（）。

答案： 0

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對流干燥過程是一個（）和（）相結(jié)合的過程。

答案：傳熱；傳質(zhì)

電解食鹽水時，陰極上放出的是（）。

答案：氫氣

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