單項(xiàng)選擇題

在制定廚房崗位職責(zé)時(shí),內(nèi)容必須具體明確、易理解、易執(zhí)行,使之成為廚房各項(xiàng)生產(chǎn)、管理工作的()。

A.規(guī)律
B.指南
C.目標(biāo)
D.結(jié)果

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焦糖色是一種性質(zhì)穩(wěn)定、安全可靠的褐紅色素。

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