單項(xiàng)選擇題煙酰胺在體內(nèi)與（）結(jié)合構(gòu)成輔酶I和輔酶II。
A.鳥嘌呤、核糖、磷酸
B.腺嘌呤、核糖、磷酸
C.腺嘌呤、核糖、鹽酸
D.胞嘧啶、核糖、磷酸
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1.單項(xiàng)選擇題關(guān)于營養(yǎng)強(qiáng)化劑說法錯(cuò)誤的是（）。
A.營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以彌補(bǔ)天然食物的營養(yǎng)缺陷
B.營養(yǎng)強(qiáng)化劑補(bǔ)充食品在加工、儲(chǔ)存及運(yùn)輸過程中營養(yǎng)素的損失
C.營養(yǎng)強(qiáng)化劑適合所有人群
D.添加營養(yǎng)強(qiáng)化劑可以預(yù)防營養(yǎng)不良
2.單項(xiàng)選擇題體型肥胖者宜多飲（）。
A.綠茶
B.紅茶
C.烏龍茶
D.白茶
3.單項(xiàng)選擇題某種食品的蛋白質(zhì)與參考食品（同類食品）相比，增加多少以上則可標(biāo)注出"增加蛋白質(zhì)”的聲稱？（）
A.20%
B.25%
C.30%
D.50%
4.單項(xiàng)選擇題下列哪項(xiàng)不屬于一個(gè)完善的營養(yǎng)教育項(xiàng)目應(yīng)包含的工作？（）
A.制定營養(yǎng)教育計(jì)劃
B.確定營養(yǎng)教育途徑和資料
C.研究營養(yǎng)學(xué)的理論知識(shí)
D.實(shí)施營養(yǎng)教育計(jì)劃
5.單項(xiàng)選擇題蛤蜊食部為45%，100g蛤蜊（可食）中蛋白質(zhì)含量為5.8g，則220g生重蛤蜊的蛋白質(zhì)含量為（）g。
A.5.6
B.5.7
C.5.8
D.5.9
最新試題
重量保留因子反映了烹調(diào)過程中食物總重量的變化（水分、蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪等）。
題型：判斷題
（）通過調(diào)節(jié)嘧啶堿基進(jìn)入核酸結(jié)構(gòu)，參與DNA的生物合成，是維生素C和輔酶Q合成的輔助因子。
題型：單項(xiàng)選擇題
每100克魚類中含鉀（）mg。
題型：單項(xiàng)選擇題
肥胖者更易患高血壓。
題型：判斷題
消瘦型營養(yǎng)不良以下說法正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
硒缺乏是發(fā)生（）的重要原因。
題型：單項(xiàng)選擇題
幼兒園食譜制定除了要考慮食物的細(xì)軟和多樣化，還要注意能量密度和營養(yǎng)指數(shù)，以滿足該年齡段兒童生長發(fā)育需要。
題型：判斷題
以下對(duì)兒童患佝僂病病因分析，正確的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題
體內(nèi)葉酸缺乏，則一碳單位傳遞受阻，核酸合成和氨基酸代謝均受影響。
題型：判斷題
以下尿液種類中不受飲食影響的是（）。
題型：單項(xiàng)選擇題