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皂化值越大,油脂的平均分子量越大。
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具有-N,N-結(jié)構(gòu)的化合物稱為偶氮化合物。
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SN2反應(yīng)是指鹵代烴發(fā)生取代反應(yīng)時(shí),舊鍵的斷裂和新鍵的形成是分兩步進(jìn)行的。
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