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麥芽汁培養(yǎng)基常用來分離與培養(yǎng)酵母菌和霉菌。
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培養(yǎng)基的成分配比應(yīng)按照微生物的營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)和需要來配制。
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培養(yǎng)基的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)包括氮源、碳源、無機(jī)鹽和生長(zhǎng)因子。
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