食用菌干制品應于避光通風干燥低溫處貯藏。

菌絲體不斷生長增殖，積累營養(yǎng)，當達到生理成熟時，便發(fā)育形成子實體。

平菇細菌性斑點病菌柄和菌蓋上有橢圓形紅褐色凹陷病斑，大小一致，邊緣整齊。

單個農戶種植食用菌栽培，應搭制毛竹大棚，手工裝袋，起步以1000-2000袋菌種為宜，以盡可能避免技術和市場風險。

土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

變溫刺激對于下列哪種食用菌的子實體分化有重要作用（）

食用菌的菌絲較耐低溫，但草菇除外，其菌絲在溫度為（）℃時就會逐漸死亡。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質期長、產量高等特點。

受曲霉污染的母種菌落多為白色、無色或黃色，粘液狀，常包圍接種點。

氮素是食用菌合成蛋白質和核酸必不可少的主要原料。