冷熱流體之間的溫差為1℃時每小時通過每平方米壁面所傳遞的熱量。
在沸騰溫度下1千克水全部轉(zhuǎn)變?yōu)橥瑴囟鹊恼羝盏臒崃俊?/p>
單位質(zhì)量氣體在容積保持不變情況下溫度升高1℃所需要的熱量。