多項選擇題食品工廠化驗室的任務(wù)有（）。
A.對原輔料、包材等進行檢驗
B.對半成品、成品進行檢驗
C.對生產(chǎn)水質(zhì)進行檢驗
D.對三廢進行監(jiān)測
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1.多項選擇題輔助設(shè)施要根據(jù)工藝要求設(shè)計，工藝設(shè)計人員應向協(xié)作專業(yè)人員提供相關(guān)資料，以下哪些屬于需要提供的資料？（）
A.工藝流程圖、平面布置圖等圖紙
B.主要技術(shù)經(jīng)濟指標
C.供汽、給排水要求
D.人員配置、運輸量等
2.單項選擇題肉類原料一般使用冷庫貯存，其溫度和濕度一般為（）。
A.-18～-15℃，95-100%
B.-18～-15℃，70-80%
C.0～4℃，95-100%
D.0～4℃，70-80%
