單項選擇題?如果一種食物蛋白質(zhì)所含必需氨基酸種類齊全，但是氨基酸模式與人體蛋白質(zhì)的氨基酸模式差異較大，則這種蛋白質(zhì)屬于（）
A.完全蛋白質(zhì)
B.半完全蛋白質(zhì)
C.無法判斷
D.不完全蛋白質(zhì)
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1.單項選擇題?水腫型蛋白質(zhì)-能量營養(yǎng)不良癥患者的（）攝入嚴(yán)重不足。
A.碳水化合物
B.蛋白質(zhì)和熱量
C.蛋白質(zhì)
D.熱量
2.單項選擇題?下列哪些因素可以抑制人體對食物中膽固醇的吸收？（）
A.飽和脂肪酸
B.高脂肪膳食
C.高蛋白膳食
D.膳食纖維
