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填空題

當(dāng)油的組成產(chǎn)生變化或因劣化而產(chǎn)生表面活性物質(zhì)時(shí)，有使界面張力（）的趨勢。

答案：減小

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油品的凝點(diǎn)反映出它的（）性質(zhì)。

答案：低溫流動(dòng)

通過（）可以判斷油中是否含有輕質(zhì)餾分。

答案：閃點(diǎn)

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