A.保證食品加工能順利進(jìn)行的各種物質(zhì)，與食品本身無關(guān)。
B.保證食品加工能順利進(jìn)行的各種物質(zhì)，與食品本身有關(guān)。
C.保證食品加工能順利進(jìn)行的各種物質(zhì)，不包括發(fā)酵用營養(yǎng)物質(zhì)。
D.保證食品加工能順利進(jìn)行的各種物質(zhì)，不包括提取溶劑。