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問答題在旋光度的測量中為什么要對零點進(jìn)行校正？它對旋光度的精確測量有什么影響？在本實驗中若不進(jìn)行零點校正對結(jié)果是否有影響？

1.問答題蔗糖水解反應(yīng)速率常數(shù)和哪些因素有關(guān)？

對指定的反應(yīng)，速率常數(shù)和反應(yīng)溫度、催化劑有關(guān)。

2.問答題在測定α∞時，通過加熱使反應(yīng)速度加快轉(zhuǎn)化完全，加熱溫度能否超過60℃？為什么？

3.問答題記錄反應(yīng)開始的時間遲點或早點是否影響k值的測定？

不影響。因K值與溫度和催化劑的濃度有關(guān)，與時間無關(guān)。

4.問答題實驗結(jié)束后為什么必須將旋光管洗凈？

防止酸對旋光管的腐蝕。

5.問答題實驗中，為什么用蒸餾水來校正旋光儀的零點？