單項(xiàng)選擇題

關(guān)于β-折疊的論述哪項(xiàng)是錯(cuò)誤的？（）

A.β-折疊是二級(jí)結(jié)構(gòu)的常見(jiàn)形式
B.肽鍵平面折疊呈鋸齒狀排列
C.僅由一條多肽鏈回折靠攏形成
D.其穩(wěn)定靠肽鏈間形成的氫鍵維系
E.局部?jī)蓷l肽鏈的走向呈順向或反向平行

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