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單項選擇題
廚房各部門應(yīng)該以滿負(fù)荷生產(chǎn)、承擔(dān)足夠（）為原則，因事按需設(shè)置組織層級和崗位。
A.工作量
B.責(zé)任
C.后果
D.管理責(zé)任
