單項(xiàng)選擇題

廚房各部門應(yīng)該以滿負(fù)荷生產(chǎn)、承擔(dān)足夠（）為原則，因事按需設(shè)置組織層級(jí)和崗位。

A.工作量
B.責(zé)任
C.后果
D.管理責(zé)任

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