A.隨園食單 B.廣雅 C.食論 D.食經(jīng) E.釋名
A.學(xué)會馴養(yǎng)家蓄 B.已知用鹽調(diào)味 C.出現(xiàn)了“市”、“肆” D.胡瓜、胡豆等西域果蔬輸入 E.學(xué)會了炸、煎、炒等烹調(diào)技術(shù)
A.重量 B.顏色 C.切工 D.潔凈度 E.折光率