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高級白色基礎(chǔ)湯汁的別稱叫做()
A.燉湯
B.煲湯
C.奶湯
D.雞湯
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肉類中維生素的含量以動物的內(nèi)臟,尤其是肝臟為最多。
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肉類中無機(jī)鹽的總量為0.6--1.1%,其中以鈣、鐵較多。
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