問答題

【簡答題】請寫出摩卡咖啡和摩卡壺和摩卡咖啡豆的區(qū)別？

答案：摩卡咖啡，它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成。
摩卡壺，是一種用于萃取濃縮咖啡的工具。

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【簡答題】具體描述吧臺的打烊工作？

答案：

1.工作操作臺，操作小器皿的清潔和消毒。
2.設(shè)備的清潔。
3.領(lǐng)貨、補貨工作。
4.損耗量的登記。
5.水吧留言本記錄。

【簡答題】請寫出焦糖瑪奇朵的制作流程？

答案： ①先準備濃縮咖啡液；
②把焦糖糖漿、香草糖漿倒入濃縮咖啡液中并稍微攪拌；
③把鮮奶倒入專用杯打奶，所...