從抽穗到成熟為抽穗結實期，早稻25~30d，中稻30~35d，晚稻40~45d。結實期是最后決定每穗粒數(shù)和粒重，最終形成產量的時期。栽培管理的主攻方向是促使粒大粒飽，防止空殼秕粒。

甘薯無明顯的成熟期，收獲過早會顯著降低塊根的產量，收獲過晚，塊根常受低溫冷害的影響，儲藏性大大降低，而且在低溫條件下內部淀粉發(fā)生水解作用，轉化成糖和水分，出干先率降低。

種子加工的主要內容：去掉種子的各類雜質，如碎石、土粒、石塊、菌殼、其他作物種子及廢種子，提高種子凈度和發(fā)芽率；對種子進行干燥，使含水量達到目的安全儲藏標準；按種子的尺寸和密度不同進行分級，實現(xiàn)精量播種；應用各類種子處理劑對種子進行處理。

甘薯屬短日照作物，在我國北偉23℃以南一般品種能自然開花，經(jīng)昆蟲傳粉天然雜交后可獲得種子。

兩性生殖又稱兩性卵生，是昆蟲最常見的一種生殖方式。其特點是要經(jīng)過兩性交配，雌蟲的卵子與雄蟲的精子結合之后才能發(fā)育成新個體，如蛾、諜類、天牛等昆蟲。

采用良好的收獲方式，防止花生莢果在收獲時受損或破裂。

三系法雜交水稻種子生產即利用雄性不育系、雄性不育恢復系、雄性不育保持系生產雜交水稻種子，其中雄性不育系是基礎。

甘薯又名山芋、地瓜、紅薯等，富含蛋白質、淀粉、果膠、纖維素、氨基酸、維生素及多種礦物質，有“長壽食品”之譽。

種子質量優(yōu)劣直接影響作物產量和產品質量。衡量種子質量優(yōu)劣的標準就是種子質量分級標準。目前我國種子按質量分為原種及大田用種兩個等級，每個等級的種子有不同要求。

種子收獲后播種前必然有一個貯藏階段。種子銷售、交換和保管時，必然有包裝和運輸過程。