單項選擇題

維生素供給影響動物肉的感官品質，其中（）的熱降解產物是豬肉香味的構成成分。

A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素C
D.維生素A

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單項選擇題

在動物體內，（）除用于組織蛋白質合成外，還是合成維生素煙酸的前體。

A.色氨酸
B.賴氨酸
C.蘇氨酸
D.蛋氨酸

單項選擇題

對于家禽來說，維生素D₃的效用大約相當于維生素D₂的（）倍。

A.5
B.10
C.15
D.20

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