單項選擇題水分檢驗用分析天平檢定周期為()
A、三個月
B、半年
C、一年
D、兩年
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1.單項選擇題在食品中添加()可不在配料清單食品添加劑項下標注具體名稱
A、甜味劑
B、防腐劑
C、著色劑
D、增稠劑
2.單項選擇題測定淀粉中灰分時,將洗凈坩堝置于灰化爐內(nèi),在900士25℃下加熱(),并在干燥器內(nèi)冷卻至室溫然后稱重。
A、20min
B、30min
C、45min
D、60min
3.單項選擇題對食品中色素的檢測應(yīng)遵循的原則()
A、視產(chǎn)品色澤而定
B、按產(chǎn)品標準要求進行
C、按GB2760中規(guī)定的色素類型
D、檢測本類食品中不應(yīng)加入的色素
4.單項選擇題標準規(guī)定,水分檢測要求在重復(fù)性條件下獲得的兩次獨立測定結(jié)果的絕對差值不得超過算術(shù)平均值的()
A、8%
B、5%
C、3%
D、2%
5.單項選擇題GB/T5009.3中規(guī)定的檢驗方法不包括()
A、直接干燥法
B、滴定法
C、減壓干燥法
D、蒸餾法
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最新試題
配制茚三酮試液需用()溶解。
題型:單項選擇題
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復(fù)使用,將發(fā)生一系列反應(yīng),生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
題型:多項選擇題
食用油品質(zhì)檢測儀在測定時應(yīng)注意()
題型:多項選擇題
構(gòu)成牛奶的溶劑是()。
題型:單項選擇題
農(nóng)殘速測儀的校準參數(shù)波長為()nm。
題型:單項選擇題
亞硝酸鹽待測液與標準色階卡目視比色,需在()內(nèi)判定結(jié)果。
題型:單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結(jié)果的()
題型:單項選擇題
吃了含有農(nóng)藥的注水豬肉后,殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)蓄積,長期食用會導(dǎo)致()
題型:多項選擇題
化學比色法快速檢測技術(shù)不適用于下列哪類物質(zhì)的檢測()
題型:單項選擇題
使用開封后可多次使用的有證標準物質(zhì),應(yīng)定期核查其使用情況,檢查()
題型:單項選擇題