單項選擇題（）自明朝開始分解之前，一直是中國人飲茶的主要方式。
A.瀹飲
B.煎茶法
C.調(diào)飲法
D.撮泡
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1.單項選擇題歷史上記載的黑茶是（）以前，是指四川由綠毛茶經(jīng)過做色工序變?yōu)榈暮诓璩善贰?/a>
A.16世紀
B.17世紀
C.15世紀
D.18世紀
2.單項選擇題花茶屬于再加工茶類，以（）最出名。
A.茉莉花茶
B.玫瑰花茶
C.桂花茶
D.菊花普洱茶
3.單項選擇題設(shè)計茶單要靈活，注意各大茶類品種的搭配，要考慮季節(jié)因素，安排（），推陳出新，同時還要顧及賓客的個性愛好要求。
A.主流茶類
B.時令茶類
C.特色茶類
D.優(yōu)質(zhì)茶類
4.單項選擇題關(guān)于春季飲茶以下描述正確的是（）。
A.宜飲花茶
B.不能飲紅茶
C.品飲味中性的烏龍茶
D.只能飲綠茶
5.單項選擇題五大名窯制作的瓷器其魅力就在于樸素與內(nèi)斂，從裝飾上看以素為主，（）是白瓷。
A.汝窯
B.官窯
C.定窯
D.鈞窯