酶對食品變質(zhì)的催化作用強(qiáng)弱與溫度有關(guān)，一般在（）時酶的活性最強(qiáng)。

氨用臥式殼管式冷凝器換熱管一般常用的材質(zhì)是（）。

一個內(nèi)平衡式膨脹閥出現(xiàn)關(guān)閉不嚴(yán)的情況，可能是（）。

制冷劑循環(huán)再生操作過程中，隨時觀察（）中干濕度顯示，當(dāng)顯示干燥時，再生過程結(jié)束。

風(fēng)險控制策劃是指根據(jù)風(fēng)險評價的結(jié)果（）。

在氨制冷系統(tǒng)中，下列哪個設(shè)備不向集油器排油（）。

培訓(xùn)制冷系統(tǒng)節(jié)能降耗知識之前，應(yīng)先培訓(xùn)（）相關(guān)知識。

冷庫內(nèi)設(shè)置的空氣強(qiáng)制對流翅片管的蒸發(fā)器稱（）。

低溫螺桿制冷壓縮機(jī)應(yīng)選擇黏度為（）mm2/s 的冷凍機(jī)油。

升溫沉淀過濾法再生礦物油，適用于變質(zhì)（）的潤滑油。