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油脂是一種()類(lèi)化合物,原名成為()。
答案:
酯;甘油三酸酯
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填空題
不同品種的油脂水解后可得到相應(yīng)品種的油酸,由于具有腐蝕性,不能儲(chǔ)存在()容器中。
答案:
金屬
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填空題
三羥甲基丙烷中有()個(gè)羥基,季戊四醇中有()個(gè)羥基。
答案:
三;四
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