多項(xiàng)選擇題

以下哪些是描述蛋白質(zhì)的調(diào)節(jié)作用（）

A.參與免疫球蛋白的構(gòu)成，調(diào)節(jié)人體對(duì)細(xì)菌和病毒的抵抗能力
B.運(yùn)輸營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和代謝廢物的載體
C.參與氣體交換
D.調(diào)節(jié)水平衡

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