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單項選擇題

常用的破膠劑包括（），氧化劑和酸。

A.堿
B.酶
C.鹽
D.破乳劑

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單項選擇題

在凝膠中加入適量的（），在一定溫度下能使凍膠水化。

A.破膠劑
B.交聯(lián)劑
C.防膨劑
D.破乳劑

配好的原膠中必須加入交聯(lián)劑才能形成高粘度的凝膠。（）

答案：正確

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