羊肉失水率

在自然群體中，頭羊多由年齡較大、子女較多的母羊擔任。

季節(jié)輪牧

屠宰前肥育是增加羊肉生產(chǎn)，改善羊肉品質(zhì)的重要措施。

生皮的防腐主要包括哪幾種（）

羊毛光澤的強弱與鱗片的形狀、數(shù)目、排列和在毛干的覆蓋情況有密切的關(guān)系。

無髓毛的細度與強伸度的關(guān)系較密切，羊毛纖維直徑與強伸度呈正比，即纖維越粗，絕對強度，伸度愈大。

用牛奶稀釋精液時，新鮮牛奶應先用紗布過濾，煮沸消毒10~15分鐘，冷至室溫即可。

遼寧絨山羊是中國絨山羊中產(chǎn)絨最高、體格大、適應性強、遺傳穩(wěn)定的絨山羊品種。

從山羊身上梳下的絨毛叫原毛，帶有1-5%的粗毛。