羊肉失水率

山羊絨纖維生長受松果體控制，與褪黑激素的分泌無關。

屠宰前肥育是增加羊肉生產，改善羊肉品質的重要措施。

羊毛光澤的強弱與鱗片的形狀、數目、排列和在毛干的覆蓋情況有密切的關系。

羊毛的類型是指單根纖維而言的，根據羊毛的外觀形態(tài)、細度、組織學構造和工藝價值等將羊毛纖維分哪幾個類型（）

羊腸衣的成品加工主要有哪幾種方法（）

在不同的外環(huán)境條件下，奶山羊大致在產羔后2-10周產奶量達到最高峰。

季節(jié)輪牧

為滿足羊毛生長的需要，提高羊毛產量，改善羊毛品質，在羊日糧干物質中，N-S比例保持在1：5~10為宜。

用牛奶稀釋精液時，新鮮牛奶應先用紗布過濾，煮沸消毒10~15分鐘，冷至室溫即可。