肉羊在屠宰前24h，應(yīng)停止放牧和停食，宰前2h停止飲水。

單位皮膚面積上的毛囊數(shù)愈多，一般生產(chǎn)羊毛的潛力愈大。

羊肉失水率

在羊毛細度相同條件下，一般羊毛愈長，其剪毛量和凈毛率愈高，用其紡成的毛紗光滑性和強主愈好。

屠宰前肥育是增加羊肉生產(chǎn)，改善羊肉品質(zhì)的重要措施。

生皮的防腐主要包括哪幾種（）

無髓毛的細度與強伸度的關(guān)系較密切，羊毛纖維直徑與強伸度呈正比，即纖維越粗，絕對強度，伸度愈大。

羊毛的饑餓痕

從山羊身上梳下的絨毛叫原毛，帶有1-5%的粗毛。

季節(jié)輪牧