單項(xiàng)選擇題

以下各項(xiàng)除（）外，均屬于燉品的特點(diǎn)。

A.原料質(zhì)地軟焾，形狀完整，焾而不散
B.湯清，味鮮，香醇，本味突出
C.溶集各種原料的精華，有滋補(bǔ)效果
D.葷素搭配，營養(yǎng)全面

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