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名詞解釋食用菌（edible mushrooms）

指真菌中有肥大肉質(zhì)和膠質(zhì)的繁殖器官（子實體），可以供人類吃食的大型的絲狀真菌。

1.名詞解釋食用菌（edible fungi）

泛指所有可以吃食的真菌。

2.名詞解釋半知菌（fungi imperfecti）

因為只了解其生活史的一半，因此常稱為半知菌。

3.名詞解釋擔孢子（basidiospore）

擔子菌的有性孢子為擔孢子，是一種外生孢子。

4.名詞解釋接合孢子（zygospore）

是接合菌的有性孢子，由菌絲長出形態(tài)相同或略有不同的配子囊接合而成。

5.名詞解釋真菌鞭毛（cilium）

是單獨的細胞器，不是孢子體軀的延伸，它來源于中心粒系統(tǒng)，由9+2根微管（31根亞纖絲）組成結(jié)構(gòu)物。